Ricordiamo fra i piatti tipici più famosi della cucina di Lugano, la polenta con la mortadella o il brasato, il minestrone, il risotto, la zuppa di zucca e la busecca, le carni arrosto con particolare riferimento al coniglio e al capretto, il pesce di fiume o di lago al forno oppure preparato in padella o in carpione. In evidenza fra i dolci, gli amaretti, i tortelli e la torta di pane. Per quanto invece riguarda le bevande, in primo piano i vini bianchi, rossi e rosati, la grappa e il liquore a base di noci denominato ratafià o nocino.

Piatti Tipici